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Regionale, saisonale und biologische Küche im idyllischen Hof mit Weinbar; ökologischer Weinbau nach Bioland-Richtlinien
Über uns - Weinbau Schinhammer Aktuelles Über uns Das Schinhammers Unsere Philosophie Unser Angebot Impressum Datenschutz Wir Wir, ein Familienunternehmen wie es im Buche steht. Nach der Hochzeit von Fred und Brigitte Schinhammer, hat Fred, der ursprünglich aus der Rhön stammt, seine Liebe zum Frankenwein entdeckt. Durch Brigittes Großvater, Emil Reinfelder, wurde Fred nach und nach an den Weinanbau heran geführt. Unter anderem aus gesundheitlichen Gründen, hatte Fred die Arbeiten im Weinberg nach konventionellen Richtlinien schnell satt und entschied sich einen anderen, damals noch eher ungewöhnlichen Weg einzuschlagen. Der Weinbau nach ökologischen Richtlinien entstand. Mittlerweile hat der Junior Richard mit seiner Frau Christin den Weinbau und die Gastronomie übernommen. ökologischer Weinbau & Restaurant Schinhammer • Lindenstraße 8 • 97337 Dettelbach-Bibergau • Tel/Fax 09324-771 • info@weinbau-schinhammer.de
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