Forellenzucht Weidental

Frischer Fisch, Forellenzucht , eigene Räucherei, Fischzucht, Fischerei, See-Süßfisch Fischerei-Weidental - Über uns ⌂ Über uns Sortiment Fotogalerie Kontakt Impressum Datenschutzerklärung Fischerei Weidental / seit über 40 Jahren bürgt unser Name für Qualität, Frische und Zuverlässigkeit Kleiner Geschichtlicher Ablauf der Forellenzucht Weidental: 1930/1934: Neubau der Forellenzucht-Anlage mit Wohnhaus 1971: Verpachtung der Forellenzucht an die Familie Wiegel 1973: Kauf der Forellenzucht-Weidental 1987: Neugründung Süß- & Seefischgroßhandel Weidental 1990: Neugründung Fish-Marketing & Sale 1999: Weidentaler Süß- & Seefischgroß- & Einzelhandel GbR, Brigitte & Matthias Wiegel 2000: Verpachtung der Forellenzucht-Anlage an Michael Wiegel 2006: Fish-Marketing & Sale GbR, Wilhelm & Michael Wiegel 2010: Fischladen - Neubau und Eröffnung im Dezember 2011: Geschäftsübergabe Fish-Marketing & Sale an Michael Wiegel 2012: Geschäftsübergabe Süß- & Seefischgroß- & Einzelhandel an Matthias Wiegel 2018: Neubau einer Verarbeitungsstätte mit ca. 200 qm Produktionsfläche 2019: In-Betriebnahme der Produktionsstätte. Zulassung nach EU-Lebensmittelrecht, Art. 4 der Verordnung (EG) 853/2004 mit spezifischen Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs, durch die Regierung Oberbayern zur Herstellung frischer, zubereiteter und verarbeiteter Fischerzeugnisse sowie Kühllagerung und zum Umpacken von Lebensmitteln tierischen Ursprungs: Zulassungsnummer BY16039. Räucherwaren, Filets oder auch der traditionelle Steckerlfisch zur Abholung (von Mai-September) wird angeboten. Unser Team SENIORCHEFS SENIORCHEFS Seniorchefs Brigitte & Wilhelm Wiegel haben 1971 die Weidentaler Anlage gegründet und sind nun im Ruhestand...... (naja nicht ganz stehen immer noch mit helfener Hand und Rat & Tat zur Seite) Matthias Wiegel mit Familie Matthias Wiegel mit Familie Chef von Süß- & Seefischgroß- & Einzelhandlung Weidental Abgeschlossene Ausbilung als Koch im Arabella Hotel am Spitzingsee anschließend im Verkauf bei Nordsee - Filiale am Viktualienmarkt. Mitwirkung beim Firmenaufbau bei Atlantikfisch im Schlachthof München. 1999 Gründung der GbR mit Frau Brigitte Wiegel Seit 2012 alleiniger Inhaber der Süß- & Seefischgroß- & Einzelhandlung Weidental Michael Wiegel mit Familie Michael Wiegel mit Familie Chef von Fish-Marketing & Sale und der Forellenzucht Weidental Ausbildung als Schreiner absolviert anschließend noch die Ausbildung zum Fischwirt abgeschlossen. 2000 Forellenzuch