the black cat’s chocolate cult

Wir sind eine innovative, kleine Schokoladen-Manufaktur, die handgefertigte, einzigartige und nachhaltige Schokoladenkreationen herstellt. About | Lea Vinson - Gründerin von the black cat’s chocolate cult --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> --> Skip to navigation Skip to main content Nachhaltig · Preisgekrönt · Handgefertigt In 2-5 Tagen unterwegs! Kostenfreier Versand ab 59 € Anmelden 0 0 Artikel Kostenfreier Versand ab 59€ Shop Pralinen Tafelschokolade Bruchschokolade Unikat-Täfelchen Individuelle Schokolade Pralinen-Abo Gutscheine About the cat Partner Hinter den Kulissen B2B Kontakt 0 Artikel Die Gründerin Ich habe die Ehre mich Dir vorzustellen: Mein Name ist Lea Vinson (zum Zeitpunkt der Gründung 26 Jahre alt). Ich bin Konditormeisterin, leidenschaftliche Naschkatze und Chocoholic, und erfülle mir hier mit the black cat's chocolate cult einen lang gehegten Traum! Mehr lesen Aufgewachsen bin ich in einer sehr naturverbundenen Familie. Vielleicht auch deshalb habe ich eine so ausgeprägte Verbindung zu unserer Flora und Fauna, lasse mich von ihr inspirieren und bin so bestrebt darin sie zu schützen und zu erhalten. Nach dem Abitur begann ich meine Ausbildung zur Konditorin und erlernte das klassische Konditorei-Handwerk. 2021 schloss ich diese erfolgreich ab und erwarb den Gesellenbrief. Anschließend erweiterte ich in der Pâtisserie des 5*-Hotels Excelsior Hotel Ernst in Köln, unter der Leitung von Fabian Scheithe (Patissier des Jahres 2022), mein Wissen und Können um die Herstellung von hochwertigen Desserts, Sorbet und Pralinen . Da ich dort maßgeblich mit der Pralinenherstellung für das zugehörige Sterne- und hoteleigene Restaurant betraut war, entbrannte meine Leidenschaft für die kleinen Wunderwerke rasch zu ungeahnter Größe. Mit diversen Seminaren und Masterclasses bei namenhaften Chocolatiers und Pâtissiers aus aller Welt schulte ich mein Wissen und Können immer weiter. Im Juli 2024 legte ich erfolgreich die Meisterprüfung ab und trage seitdem voller Stolz den Titel „Konditormeisterin“ . Eine besondere Faszination hege ich auch seit Jahren schon für die Historie meines Handwerks. Antike Waffeleisen, Kuchen-, Spekulatius-, Schokoladen-, Pralinen-, Eis- und Zuckerformen… Detailreichtum und Handwerkskunst prägen diese seltenen Stücke, die heutzutage fast nur noch in Museen und den Vitrinen von Sammlern verstauben. Finde ich ein besonders schönes Stück, so füge ich