Amore di Pasta

Lust auf frische, durch Bronze gezogene Pasta? Bestellen Sie online bei Amore di Pasta in Pressbaum. Lieferung nach Hause oder Abholung. Über uns - Amore di Pasta Zum Inhalt springen Amore di Pasta Die Kunst der hausgemachten Bronze-Pasta, direkt zu Ihnen nach Hause. Menü Homepage Unsere Suppenklassiker Zum Anfang | Unsere Antipasti Unsere Hausgemachte Pasta aus dem Gemüsegarten Unsere Hausgemachte Pasta vom Land Unsere Hausgemachte Pasta vom Meer Unsere Ofenlasagne Unsere Carnaroli-Risottos Die Bruschetta Frisch & Knackig Süße Versuchungen Italienischer Mittagstisch | Unser Mittagsangebot Über uns Kontakt & Öffnungszeiten Über uns JETZT ONLINE BESTELLEN Unsere Geschichte: Ein Stück Italien im Herzen des Wienerwaldes Willkommen bei Amore di Pasta. Wir sind Nico und Claudia, und das ist unsere Geschichte. Unser Abenteuer entspringt einer ebenso einfachen wie kraftvollen Idee: den authentischen und wohltuenden Geschmack der echten italienischen Küche, wie man ihn von Familienessen und den Rezepten der Großmutter kennt, direkt auf Ihren Tisch zu bringen. Als Italiener, der im wunderschönen Wienerwald eine neue Heimat gefunden hat, wurde es zu meiner Mission, ein Stück meiner Welt zu teilen. Nicht nur einen Teller Pasta, sondern die Leidenschaft für ein Essen, das nach alter Tradition zubereitet wird – mit Geduld, Respekt vor der Tradition und einer bedingungslosen Liebe für unverfälschte Zutaten. Das Herz unserer Küche: Handwerk ohne Geheimnisse Unser Geheimniss ist, dass wir keines haben. Alles, was unsere Küche verlässt, ist das Ergebnis klarer Entscheidungen und handwerklicher Arbeit, die Sie mit jedem Bissen schmecken können. Die Pasta, unsere Handschrift: Wir stellen sie nach unserem einzigartigen Rezept her, einem einfachen und kostbaren Teig aus bestem italienischem Hartweizengrieß und frischen Eiern . Das langsame Pressen durch Bronzeformen (trafilatura al bronzo) ist kein Detail, sondern das Herzstück unseres Verfahrens: Es verleiht der Pasta jene raue und poröse Oberfläche, die jede Sauce perfekt umschließt. Die Saucen, Seele der Tradition: Vom Ragù Bolognese, das stundenlang langsam köchelt und all seine Aromen freisetzt, bis zur cremigen Carbonara nach Originalrezept – unsere Saucen sind eine treue Hommage an die Klassiker. Keine Abkürzungen, keine Kompromisse. Nicht nur Pasta: Ein vollkommenes italienisches Erlebnis Wir wissen, dass die italienische Küche ein Mosaik aus Aromen ist. Deshalb finden Sie bei uns neben unserer Pasta auch die großen Klassiker, die wir lieben: köstliche An