Gasthof Maderthaner

Impressum - wirtshauskuchl.com Zum Inhalt springen Wir sind Wirtshaus! Wohlfühlplätze vom Kochtopf Mittagsmenü KW 21 Aktuelles aus der Kuchl unser Mostbratl Kursthemen Herzlich Willkommen Wirkungsstätte Gruppen – Event Geschenkidee Kochbuch “Meine Wirtshausküche” Auszeit im Mostviertel Über Blog Links Bleibe am Laufenden Kontakt Wir sind Wirtshaus! Wohlfühlplätze vom Kochtopf Mittagsmenü KW 21 Aktuelles aus der Kuchl unser Mostbratl Kursthemen Herzlich Willkommen Wirkungsstätte Gruppen – Event Geschenkidee Kochbuch “Meine Wirtshausküche” Auszeit im Mostviertel Über Blog Links Bleibe am Laufenden Kontakt Menü Impressum Informationspflicht lt. §5 E-Commerce Gesetz, §14 Unternehmensgesetzbuch bzw. §63 Gewerbeordnung und Offenlegungspflicht lt. §25 Mediengesetz: Herausgeber und für den Inhalt verantwortlich: Lydia Maderthaner GASTHOF MADERTHANER – „WIRTSHAUSKUCHL“ Inhaber: Karl Maderthaner Firmensitz: 3351 Weistrach, Dorf 2 Rechtsform: e.U. Betriebsart: Gasthaus Kammerzugehörigkeit: Wirtschaftskammer Österreich Umsatzsteuer-Identifikations-Nummer: ATU 512 59 800 Tel. Nr.: 07477/423 64 KOCHWERKSTATT auf „Rabenlehen“ Inhaber: Lydia Maderthaner Firmensitz: 3351 Weistrach, Hartlmühl 6 Rechtsform: Freies Gewerbe Als Kleinunternehmer im Sinne von § 19 Abs. 1 UStG Umsatzsteuer befreit Tel. Nr.: 0699/11 757 195 verweilen kontakt@wirtshauskuchl.com Haftungshinweis: Diese Website wird mit großer Sorgfalt zusammengestellt. Für die Fehlerfreiheit, Vollständigkeit und Aktualität der enthaltenen Informationen wird nicht garantiert. Jegliche Haftung für Schäden, die direkt oder indirekt aus der Benutzung dieser Website entstehen, ist ausgeschlossen. Dies gilt auch für alle Verbindungen („Links“), auf die diese Website direkt oder indirekt verweist. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. Die Inhalte dieser Website inkl. aller Texte und Bilder sind urheberrechtlich geschützt und nur zur privaten Verwendung bestimmt. Eine Weitergabe an Dritte, Veröffentlichung bzw. Vervielfältigung (gewerbliche Nutzung) in jeglicher Form bedarf ausnahmslos die vorherige Zustimmung des Verfassers bzw. Urhebers. Umsatz der Website, Bildhinweis und Quellen: Lydia Maderthaner Wirtshaus News Herbstjagd am Teller Der „Altweiber-Sommer“, falls man ihn in unserer akkuraten Welt noch so bezeichnen darf, ist in der Wirtshauskuchl so etwas wie die 5. Jahreszeit im Kochtopf. Was wir daran lieben? Besonders den Kürbis, kombiniert mit noch allerlei anderen herzhaften und aromatischen Gemüsesorten, die das Teller einfach schmackhaft machen. Die Gärtnerei Haimel aus Weistrach ist seit Jahren ein Garant für saisonales Gemüse. Es sei also gesagt: Diese 5. Jahreszeit stellt keinesfalls so etwas wie das 5. Rad am Wagen oder gar einen Lückenbüßer dar 😉 _______________________ Doch lange hat sie nicht Zeit, es sich auf unserer Speisenkarte gemütlich zu machen: Wir schielen schon Richtung Wildwochen, sicher ein saisonaler Höhepunkt. Die Birnen wurden bereits verarbeitet bzw. eingelegt und der erste Knochen-Jus verbreitete seinen Duft auch schon in der Wirtshauskuchl, ist dieser ja Grundlage für praktisch jedes Wildgericht. ___________________ Bevor wir uns aber gedanklich komplett in dem verlieren, was kommt, möchten wir uns nochmals bedanken, für das, was war: Ein schöner Sommer mit vielen gemütlichen, genuss- und stimmungsvollen Tagen & Abenden, ob in unserem Schanigarten, Innenhof oder, dem Wetter geschuldet, in unseren Stuben. Danke für den zahlreichen Besuch zu unseren Grillabenden, die so gut gebucht waren, dass Werbung dafür nicht sinnvoll gewesen wäre. Wir können beruhigen: Nächstes Jahr gehen sich wieder mehr aus! ___________________ Kurz und bündig nochmals zusammen gefasst: Kürbis & Co. gibt´s nun bis zum 6. Oktober. Ab 10. Oktober starten unsere Wildwochen mit Reh & Hirsch bis einschließlich 2. November. Die Hasensuppe gibt´s ab 1. November einen ganzen Monat bzw. solange der Vorrat reicht und je ein Wochenende haben wir auf Vorbestellung für Mostviertler Weidegansl (8. und 9. November) sowie regionale Ente (15. und 16. November) reserviert. Auch wenn wir Spontanbesuche und Kurzentschlossene immer Willkommen heißen, empfehlen bzw. freuen wir uns auf eine Tischreservierung. Die Enttäuschung wenn´s dann nämlich nicht klappen sollte, ist ja dann auf beiden Seiten groß. Übrigens: für den „Wilden Kochabend“ am Rabenlehen-Hof sind am 18. Oktober noch zwei Plätze frei, eine schöne Gelegenheit nicht nur „Wildes“ zu genießen, sondern auch in die „Wilde Wirtshausküche“ einzutauchen. Mehr Infos dazu HIER. Liebe Grüße & bis bald, Eure Fam. Maderthaner [...] Nicht, dass es nichts zu berichten gegeben hätte seit der letzten Post aus der Wirtshauskuchl. Aber zugegeben, manchmal schleicht sich so in gewissen Lebensphasen eine Gleichmäßigkeit ein, und ich bin mir nicht sicher, ob man das als eher positiv oder eher negativ bewerten soll. Die berühmt berüchtigte „gleiche Leier“ schafft auf den ersten Blick zwar