Harms

Unternehmen - Backtradition seit 1898 04131 – 28758 50 info@baeckerei-harms.de Navigation überspringen Genusskarte De Heidbäcker Instagram Navigation überspringen Unternehmen Filialen Unser Handwerk Karriere Jobangebote Ausbildung Online Bewerbung Lieferung Menü Brot-Finder Unternehmen Brotmeister und Kuchenkünstler, mit einem Faible für Handarbeit und Regionalität! Täglich frisch gebacken – seit 1898 1898: Der Beginn einer langen Tradition… Im kleinen an der Elbe gelegenen Ort Katemin, ca. 40 km östlich von Lüneburg, erwirbt der aus Dresden stammende Bäckermeister Hugo Tiedchen die Gastwirtschaft „Sandkrug“, in dessen Kellergewölben er beginnt eine Backstube zu betreiben. Die Bewohner der Umgebung erfreuten sich schnell an den frisch gebackenen groben und feinen Backwaren. 1927: Else Harms und Robert Harms sen. 29 Jahre und einen Weltkrieg später ging es für Hugo Tiedchen darum, einen Nachfolger für seine mittlerweile sehr renommierte kleine Bäckerei zu finden. Im frisch gebackenen Meister Robert Harms sen. fand er einen begeisterten Nachfolger und mit der neuen Generation kam schnell so manche Neuerung. Das Gebäude wurde erweitert, die Backstube zeitgemäß modernisiert, Ehefrau Else brachte Pferd und Kutscher mit in die Ehe und genau dieses wurde später ersetzt durch ein erstes KFZ, einen echten „Wanderer“! 1943 / 1955 – 1991: Wilhelm springt ein – Inge und Robert Harms jun. übernehmen Nach dem Tod von Robert Harms sen. im Jahre 1943, heiratet Wilhelm Tiedchen, der Sohn von Hugo Tiedchen die Witwe Harms. 1955 pachteten schließlich der erst 26 Jahre alte Robert Harms jun., der älteste Sohn von Robert und Else, zusammen mit seiner Frau Inge, geborene Wolter die Bäckerei und führten sie bis 1991 erfolgreich weiter. In diese Zeit fiel unter anderem der Abriss des alten „Sandkrugs“ und die Errichtung einer, der damaligen Zeit entsprechenden, modernen Backstube (1966), der Erwerb von diversen Firmenfahrzeugen, die Ausbildung vieler junger Menschen sowie die Beschäftigung von zahlreichen Bäckermeistern und -gesellen. 1991 – 2022: Zeit für die 4. Generation, Start in ein erfolgreiches Filialgeschäft 1991: Norbert Harms, der älteste Sohn von Robert und Inge, übernimmt als Bäcker- und Konditormeister zusammen mit seiner Frau Kerstin, geb. Grabe die „Dorfbäckerei Harms“. In ihre bis heute andauernde erfolgreic