Haller

Haller - votre boulanger artisanal régional Haller - Haller Haller A propos de nous Notre équipe Régionalité & qualité Boulangerie Pain Viennoiseries Saisonnalité Goûter Pâtisserie Pâtisserie Gâteaux Commande de tartes Galerie Service Haller Brezn Commande spéciale Gaifahrten & Zustellung Filiale Tipps Haller A propos de nous Notre équipe Régionalité & qualité Boulangerie Pain Viennoiserie Saisonnalité Goûter Pâtisserie Pâtisserie Gâteaux Commande de tartes Galerie Service Haller Brezn Commande spéciale Gaifahrten & Zustellung Filiale Tipps Contact A propos de nous Von dahoam für dahoam. La boulangerie Haller a une longue tradition à Eberschwang. Depuis de nombreuses années, l'odeur du pain frais, des pâtisseries croustillantes et des tartes sucrées embaume la maison. Depuis toujours, l'entreprise familiale accorde une grande importance à la régionalité et à la fraîcheur. Depuis le début de l'année, les ingrédients sont - si l'on peut dire - mélangés différemment dans la boulangerie. Deux maîtres boulangers qui vivent et aiment leur métier apportent un vent de fraîcheur dans le fournil. Et celui-ci ne leur est pas inconnu. En effet, ils ont eux-mêmes travaillé dans l'entreprise il y a quelques années. Depuis, Harald Jetzinger et Florian Lindlbauer sont liés par une étroite amitié. Ils ont maintenant décidé de reprendre ensemble l'entreprise traditionnelle. Ils apportent une grande expérience et, grâce à leur dynamisme, donneront leur propre signature à la tradition Haller. Notre équipe Pour les collaborateurs, c'est comme pour le pain : "Ce n'est que lorsque tous les ingrédients sont en harmonie que le résultat est parfait". Héros de la nuit. Un peu plus de minuit, ça bouge dans le fournil. Les premiers collaborateurs arrivent. Les fours sont allumés, les ingrédients pesés et les bols remplis d'épices odorantes. Les deux maîtres boulangers, Harald et Florian, s'en mêlent bien sûr aussi. Et c'est déjà le début. Les premiers wecken sont pétris, façonnés et cuits. Une odeur irrésistible s'échappe du fournil, dehors, dans l'espace de vente où les dames préparent déjà tout pour les premiers lève-tôt et les gourmands. Puis, alors que la journée commence vraiment pour beaucoup, le calme revient chez l'artisan boulanger. Il est alors temps de se reposer - les collaborateurs, le fournil et la pâtisserie ont droit à un sommeil bien mérité. Les sauveurs du matin. Les chauffeurs et livreurs de Gai se préparent maintenant à apporter les produits de boulangerie chauds aux hommes et aux femmes. Et dans les filiales de Ried aussi, les préparatifs vont bon train. Les petits pains sont garnis. Tantôt sains, tantôt vitaux. Ma