485°

Tisch reservieren Gutschein kaufen Bestellen & Liefern 485Grad Pizza & Weinbar100% Qualität 3x IN Köln 1x in Düsseldorf 485Grad Südstadt Köln Bonner Straße 3450677 Köln Tel. 0221 932 931 48 Öffnungszeiten Mo – Fr: 17:00 – 22:00 Uhr Sa – So: 12:00 -22:00 Uhr Tisch Reservieren Südstadt Speisekarte Südstadt NEW #FoldedPizza Route berechnen 485Grad Kwartier […] Über Uns - 485Grad Zum Inhalt springen Gutscheine Menü Speisekarte Nippes Speisekarte Düsseldorf Menü Kwartier Latäng Menü Südstadt Bestellen Große Weinkarte Über Uns Events Partner Und Franchise Presse Zutaten Hall of Fame Jobs Gutscheine Menü Speisekarte Nippes Speisekarte Düsseldorf Menü Kwartier Latäng Menü Südstadt Bestellen Große Weinkarte Über Uns Events Partner Und Franchise Presse Zutaten Hall of Fame Jobs Das 485Grad – Hochgradig echt Das Konzept vom 485Grad hat seine Wurzeln in der originalen Pizza Napoletana und ihrem traditionellen Herstellungsprozess aus dem 18. Jahrhundert. Das Besondere daran? Wir belassen es dabei! Und genau deshalb heben wir uns von der Masse ab: Wir backen ohne listige Geschmacksverstärker und sonstige unerwünschte Begleiter. Hefe, Salz, Mehl und Wasser sind die Basis unseres Pizzateigs, den wir mit Herz und Seele belegen. Wir, das sind die hungrigen und motivierten Köpfe des 485Grad, die neapolitanische Einfachheit und Leidenschaft zusammen mit innovativer Schaffenskraft und höchster Qualität in den Ofen geschoben haben. Herausgekommen ist ein trendiges Gesamtkonzept – weit weg von niedrigem Wareneinsatz, liebloser Umsetzung oder schneller Sättigung mit hohem Fettgehalt. Es lebt vom Anspruch, jeden einzelnen Gedanken auch zu Ende zu denken, und verschreibt sich absoluter Herkunfts-Transparenz, null Zusatzstoffen und einem sympathischen, nachhaltigem Produktfanatismus. Der 72-stündige Fermentationsprozess des Pizzateigs, die am Fuß des Vesuvs vollreif geernteten San-Marzano-Tomaten, das naturbelassene Luisenhaller Tiefensalz und die aus der Paestum-Region stammenden „Mozzarella di Bufala“ und „Fior di Latte“ sind nur einige der frischen Gedanken, die das 485Grad zum nächsten deutschen Food-Trend machen. Aber was wäre Hunger ohne Durst oder ein lebens-hungriger Gast ohne Drink? Daher haben wir unserer Pizza eine Vielzahl handwerklich arbeitender Bier- und Softdrink-Anbieter als Nebendarsteller besorgt. Jedes der angebotenen Getränke weiß zu bestechen und wird von uns stimmig auf die innovative, trotzdem simple Bühne des 485Grad gehoben. Dort sorgen wir auch beim Auftritt unseres Weinangebots vom charmanten Newcomer bis zum beliebten Klassiker für gleißendes Scheinwerferlicht. Doch sind es nicht nur diese flüssigen Attribute, die das 485Grad von anderen neapolitanischen Pizzakonzepten in New York oder San Francisco untersche