Gasthaus Breinreich

Österreichische & saisonale Küche, freundliches Personal, Platz für Ihre Feiern, (standesamliche) Hochzeiten und Veranstaltungen - wir freuen uns auf Sie! über uns - Gasthaus Breinreich 02215 2263 herbert@breinreich.at Facebook Facebook Essen Feiern Kegeln Veranstaltungen Gasthaus über uns Kontakt Select Page Wir für Sie Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohl fühlen. Ob zum Essen, zum Kegeln oder beim Feiern. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Ihre Zeit im Gasthaus Breinreich zu einem schönen, gemütlichen Ereignis zu machen. Geführt wird das Gasthaus Breinreich von Herbert Breinreich . Gemeinsam mit seinem Team von ca. 20 MitarbeiterInnen sorgt er dafür, dass Sie sich bei ihm wohl fühlen. Erfahren Sie hier mehr über die Menschen, die Ihnen im Gasthaus Breinreich schöne Erinnerungen schenken wollen. Herbert Breinreich ist mit dem Familienbetrieb aufgewachsen. 1995 hat er diesen übernommen. Seitdem hat sich vieles verändert: 1995 wurde der erste Saal zugebaut. 2007 folgte der Veranstaltungssaal der sowohl für Hochzeiten als auch kulturelle Events genutzt wird. Insgesamt können so bis zu 150 Personen im Gasthaus Breinreich essen, feiern und Spaß haben . Heute kümmert sich Herbert um den Einkauf, alle Personalangelegenheiten – von der Einstellung bis zur Einteilung. Und auch die Buchhaltung bereitet er für den Steuerberater vor. Qualität aus der Region Schon seit Generationen wird beim Einkauf auf Qualität geachtet. Und einige der Lieferanten beliefern das Gasthaus bereits seit Jahrzehnten. Vieles kauft Herbert direkt in der Region ein. Zwiebel, Spargel, Erdäpfel, Kürbis … was im Marchfeld an Gemüse wächst, wird hier gekauft. Doch auch Wein, Säfte, Wild und Fleisch für die selbstgemachte Press- und Blutwurs t kommen aus der Region. Regionale Geheimnisse Alles was Herbert einkauft wird von seinem Küchenteam nach Großmutters Originalrezept und dem Junior-Koch zu den beliebten Gerichten des Gasthauses verarbeitet. Die köstlichen Mehlspeisen werden nach dem Rezept von seiner Tante zubereitet. Vieles wird nach streng gehüteten Familienrezepten gekocht . Doch für viele Hausspezialitäten gibt es kein Rezept – da wird einfach nach Gefühl gekocht . Von seinem Vater hat Herbert gelernt, Presswurst, Blunze, Speck und Hausgeselchtes selbst zu machen. Gemeinsam werden die beliebten Fleisch- und Wurstspezialitäten zubereitet: vom Schneiden bis zum Abwaschen. Keine saisonalen Spezialitäten mehr versäumen! Einmal im Monat informieren wir Sie über die kulinarischen News und kulturellen Veranstaltungen im Gasthaus Breinreich. N