Fritz Mühlenbäckerei

FRITZ Mühlenbäckerei: Brot. Bio. Logisch. FRITZ Mühlenbäckerei: Historie Backwaren Brote Semmeln Süßes & Herzhaftes Verkauf Fritz-Läden Verkaufsstellen Online-Bestellung Über uns Historie Jobs Fritz-Team Ansprechpartner Service Öko-Kontrollstelle Flyer & Broschüren Kontakt Historie Gründung Fritz Schlund eröffnet im März seine eigenen Bio-Bäckerei in München Haidhausen. Der Laden in der Rablstrasse 38 existiert bis heute, im Hinterhaus wurde damals gebacken. 1987 1990 Beginn Liefergeschäft Wir beliefern erste Biomärkte in München. 1990 Konditorei in Müllerstraße Die Backstube in der Rablstrasse wird uns zu klein. Daher lagern wir die Konditorei aus in die Müllerstrasse. Getreideversorgung durch „Kornkreis“ Wir starten die Zusammenarbeit mit der Bioland-Erzeugergemeinschaft „ Kornkreis “ in Ulm, die uns bis heute ein zuverlässiger und wichtiger Getreidelieferant ist. 1995 1998 Umweltpreis der Stadt München Für ihr ökologisches Engagement wurde die Fritz Mühlenbäckerei 1998 mit dem Umweltpreis der Stadt München ausgezeichnet. Der Preis wurde von Oberbürgermeister Christian Ude verliehen. Partnerschaft mit der Hofbäckerei Gottschaller Die Brote der Hofbäckerei aus Rotthalmünster ergänzen das Fritz-Sortiment optimal. In unseren Verkaufsstellen finden Sie daher immer eine Auswahl der Brote von Nikodemus Gottschaller, zu erkennen an der Gottschaller-Sonne. Im Gegenzug findet sich immer eine kleine Auswahl unserer Brote in den Verkaufsstellen der Gottschaller-Biohofbäckerei . 2004 2006 Umweltpakt Bayern Wir haben uns als Teilnehmer am Umweltpakt Bayern zu qualifizierten und freiwilligen Umweltschutzleistungen verpflichtet. 2008 Bioland Vertragsbäcker Seit 2008 sind wir Bioland Vertragsbäcker. Umzug nach Aying Nachdem die alte Backstube in München zu klein wurde, erfolgte 2009 der Neubau und 2010 dann der Umzug. Bäckerei und Konditorei wurden in Aying wieder zusammen geführt. 2010 2016 Regelung der Unternehmensnachfolge Dirk Hauschild kommt als weiterer Geschäftsführer ins Unternehmen. Erstes E-Lieferfahrzeug „StreetWorker L“ Wir beginnen den Ausbau bzw. die Umstellung unserer Liefer-Flotte auf E-Fahrzeuge. 2018 2019 Zweites E-Lieferfahrzeug „StreetWorker L“ Schon in diesem Jahr schaffen wir das nächste E-Fahrzeug an und ersetzen damit ein weiteres Diesel-Fahrzeug. Partnerschaft mit Martins Holzofenbäckerei Für unseren Partner VollCorner und mit dem Ziel, CO² zu reduzieren, haben wir uns zu einer Liefergeme